在繁华的夜市一角，一盏盏灯火照亮了各式各样的小吃摊，其中就包括那家颇受欢迎的“老张烤豆腐串”，为了提升效率与顾客体验，老张决定引入物联网技术，为他的烤炉安装了智能温控系统，这一看似简单的智能升级，却悄然为他的小摊埋下了物联网安全的隐患。
智能温控系统的数据传输是否经过加密？如果未加密或加密强度不足，黑客可能轻易截取温度控制指令，影响豆腐串的烤制质量，甚至引发火灾风险，系统是否设置了访问权限与日志记录？若未设置或权限管理不当，任何路过的人都有可能篡改温度设置，对食品安全构成威胁，数据存储是否安全？若系统存储了顾客的支付信息或偏好数据，这些敏感信息若被泄露，将严重侵犯顾客隐私。
老张的“烤豆腐串”虽小，但物联网技术的应用却不容忽视其安全问题，在享受技术带来的便利时，我们更应警惕潜在的风险，确保每一份食物都能在安全、可控的环境中制作完成，对于小食摊而言，物联网安全不仅是技术问题，更是关乎食品安全与顾客信任的重大课题。
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